— Lille
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Tendre et délicatement saisi, sublimé par le balsamique blanc… adouci par une mayonnaise au homard et réveillé par un zeste de citron vert.
Croustillants et dorés, à tremper dans une crème fraîche aux herbes et échalotes.
Crémeuse et fondante, relevée d’un pesto sauvage à l'ail des ours et d’un concassé de tomate … Seul ou à partager. Accompagnée de sa brioche toastée.
Chair tendre, sauce onctueuse et éclat acidulé : un baiser marin dans un roll gourmand. Servi avec frites maison et salade
Le luxe brut : homard grillé, beurre parfumé qui fond lentement, frites dorées. Servi avec frites maison et salade.
Crémeux, corsé, enrobant : l’Italie qui flirte avec l’océan. Accompagnés de son parmesan et ses tomates cerises marinées au cébette
Décadence assumée : la terre rencontre la mer dans un baiser interdit. Steak Angus de 150g, souligné par une mayonnaise au homard. Servi avec frites maison et salade
Un plaisir éphémère, nouvelle tentation chaque semaine. Servi avec frites maison et salade.
La coupe du moment choisie par le Chef. Servie avec frites maison et salade.
Viande généreuse HDF, cheddar maturé puissant, oignons rouges et confit de piment chipotle, une bouchée charnelle, pleine de saveur.
Fraiche et gourmande, un classique à savourer. Poulet tenders, salade romaine, sauce césar, Parmesan, tomates cerises, oeuf dur et croutons.
Légère et fraîche aux saveurs acidulées et délicatement parfumées. Accompagnée d'avocat et d'agrumes marinés, de sésame et de coriandre.
Lasagnes végétariennes, fondantes et pleines de saveurs à la dolce vita. concassé de tomates, mozzarella, pesto et parmesan.
Croustillant et généreux, un attendu irrésistible. Accompagné d'une sauce tartare. Servi avec frites maison et salade.
Steak Angus 150g, ou tenders maison, frites maison + une boule de glace + un sirop à l'eau
Un classique italien qui flirte avec la gourmandise du Nord.
Onctueuse et délicatement caramélisée
Dorée, moelleuse, nappée… à savourer sans retenue.
Cœur brûlant et coulant, fondant et fruité. Servi avec chantilly
Boule au choix : citron, vanille, framboise. Servi avec chantilly
Gourmand et chocolatée, glace vanille, chocolat noir et chantilly
Fondantes et croustillantes, accompagnées d’une mayonnaise aux herbes fraîches.
Homard, aubergine, bœuf parmesan. Trois bouchées iconiques du Lovster, entre fraîcheur, onctuosité et caractère.
Veloutée, généreuse où l'aubergine rôtie rencontre le croustillant doré de la brioche.
Un équilibre raffiné entre la délicatesse du homard, la douceur de l’avocat et le croustillant du sablé. 5 pièces.
Accompagné d’une mayonnaise au homard et d’un zeste de citron vert.
À tremper dans une crème fraîche aux herbes et échalotes. 3 pièces.
Du poulpe doré en beignet, une mayonnaise japonaise onctueuse et des copeaux de bonite fumée pour relever.
Légères et aériennes, relevées par le caractère du parmesan et l’intensité de la truffe. 5 pièces.
Croquant, fumé, légèrement sucré
Crémeuse et fondante, relevée d'un pesto sauvage à l'ail des ours et d'un concassé de tomate
Brut, affiné, puissant. Le boeuf relève ici toute la complexité de sa maturation.